おかかチーズオイルおにぎり

おかかチーズオイルおにぎり

≪材料≫

  • ごはん     2合分
  • 角チーズ    30g
  • かつおパック  2P
  • 塩昆布     5g
  • しょうゆ    小さじ2弱(10g)
  • ごま油     小さじ2弱(7g)

 

≪作り方≫

普通の水加減で、ご飯を炊く。
チーズ・・・5㎜角に切る。
炊きあがったご飯に、すべての材料を混ぜ合わせて、お好みの形ににぎる。
(味が足りなければ、塩を足す)

 

 

 

 

 

2023年9月1日 | カテゴリー :

おからオムレツ

おからオムレツ

≪材料≫

  • 卵        4個
  • おから      60g
  • 玉ねぎ      1/2個
  • にんじん     1/4本
  • ピーマン     1/2個
  • ホールトマト   60g
  • 油        適宜
  • 塩・こしょう   少々
  • コンソメ     少々

 

≪作り方≫

玉ねぎ・・・薄切り。人参・ピーマン・・・せん切り。
油で、野菜を炒める。
火が通ったら、ホールトマトをくずしながら加えて、塩・こしょう、コンソメで
味を調える。
溶き卵とおから、②の材料を混ぜ合わせて、油の敷いたフライパンに流して
焼く。表面がフツフツとしてきたら、ひっくり返して、反対の面も焼く。

*アルミカップに入れて作れば、お弁当のおかずにもなります!!

 

2023年8月1日 | カテゴリー :

キャベツのごまつくね

キャベツのごまつくね

≪材料≫

  • 豚ミンチ       250g
  • キャベツ       200g
  • 片栗粉        小さじ2
  • しょうゆ       大さじ1弱
  • みりん          〃
  • ごま油        大さじ1/2
  • 酒          小さじ1
  • にんにく(すりおろし)少々
  • 白ごま        適量

 

≪作り方≫

キャベツ・・・みじん切り。
ボウルに豚ミンチ、、白ごま以外の調味料をすべて入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
を小判型に丸め、片面全体にごまをまぶし、フライパンで焼く。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2023年7月1日 | カテゴリー :

お好み揚げ豆腐

お好み揚げ豆腐

≪材料≫

  • 木綿豆腐     1/2丁
  • 鶏ミンチ     100g
  • 玉ねぎ      1/4個
  • パン粉      25g
  • 卵        15g
  • 粉チーズ     25g
  • 油        適宜

 

≪作り方≫

玉ねぎ・・・みじん切り。
油以外の材料を混ぜ合わせ、よくこねる。
を一口大に丸めながら揚げる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2023年6月1日 | カテゴリー :

ふんわりかに春巻き

ふんわりかに春巻き

≪材料≫(春巻きの皮10枚分)

  • 春巻きの皮     10枚
  • はんぺん      200g
  • かにかま      80g
  • 青じそ       4枚
  • とろけるチーズ   75g
  • マヨネーズ     大さじ2弱
  • 粒マスタード    小さじ1強
  • 揚げ油       適量

 

≪作り方≫

かにかま・・・小さく裂く。
青じそ・・・せん切り。
はんぺんを、フードプロセッサーでペースト状にする。
(ビニール袋に入れて、つぶしてもよい)
の中に、とチーズ、マヨネーズ、粒マスタードを入れて混ぜる。
具を10等分に分けて、包む。
熱した油で、揚げる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2023年4月28日 | カテゴリー :