白菜と豚肉のチーズ卵とじ

白菜と豚肉のチーズ卵とじ

≪材料≫

  • 白菜       180g
  • 豚肉こま切れ   180g
  • 玉ねぎ      60g
  • 油        適宜
  • 酒        小さじ2
  • 砂糖       小さじ2
  • しょうゆ     小さじ2弱
  • 塩        1つまみ
  • 卵        3個
  • とろけるチーズ  50g


≪作り方≫

白菜・・・葉と芯の部分に分けて、角切り。
玉ねぎ・・・角切り。
フライパンに油を熱して、豚肉を炒める。
色が変わったら、玉ねぎと白菜の芯の部分を入れて、炒める。
しんなりしてきたら、白菜の葉、調味料を加えて、溶き卵でとじる。
チーズを加えたら、ふたをして、余熱でチーズが溶けたら出来上がり。

 

 

 

 

 

 

 

2020年2月1日 | カテゴリー :