さつま芋の白和え

さつま芋の白和え

≪材料≫

  • さつま芋   150g
  • 人参     50g
  • さやえんどう 30g
  • 木綿豆腐   1/3丁
  • 砂糖     小さじ2
  • しょうゆ   小さじ1.5

 

≪作り方≫

さつま芋・・・1㎝くらいの角切りにして、ゆがく。
人参・さやえんどう・・・食べやすい長さに切って、それぞれゆがく。
木綿豆腐・・・保育園では、ゆがいて使用。
砂糖としょうゆを合わせる。
木綿豆腐をつぶして、冷ました野菜と調味料と混ぜ合わせる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2022年12月2日 | カテゴリー :